Untuk memberikan informasi tentang kandungan gizi Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS), maka Badan Pengawas Obat dan Makanan menyusun Buku informasi kandungan zat gizi PJAS, sebagai panduan baik bagi orang tua, penyuluh/pengawas maupun komunitas sekolah dalam menilai dan memilih PJAS yang sesuai dengan kebutuhan gizi anak sekolah.

Diharapkan, Buku ini dapat membantu penerapan pemenuhan gizi seimbang pada anak sekolah. Buku ini memuat daftar komposisi zat gizi pada beberapa jenis pangan yang biasa ditemui di lingkungan sekolah dan sering dikonsumsi oleh Sebagian besar anak sekolah. Ruang lingkup jenis pangan meliputi makanan sepinggan, camilan/kudapan, minuman dan buah. Sedangkan komposisi zat gizi meliputi zat gizi makro dan beberapa zat gizi mikro.