Jajanan Anak Sekolah – SBNP Platform

Buku Pedoman Penggunaan BTP untuk Pangan Jajanan Anak Sekolah

SBNP Platform — Sat, 06 Jun 2020 07:45:00 +0000

Buku Pedoman Penggunaan Bahan Tambahan Pangan pada Pangan Industri Rumah Tangga dan Pangan Siap Saji sebagai Pangan Jajanan Anak Sekolah ini, disusun untuk meningkatkan keamanan pangan melalui penggunaan Bahan Tambahan Pangan yang benar. Dalam pedoman ini berisi informasi mengenai jenis Bahan Tambahan Pangan yang dapat digunakan dan informasi batas maksimum penggunaan setiap jenis Bahan Tambahan Pangan pada Pangan Industri Rumah Tangga dan Pangan Siap Saji sebagai Pangan Jajanan Anak Sekolah. Pedoman ini disusun untuk dapat digunakan oleh Penyuluh Keamanan Pangan, Pengawas Keamanan Pangan, Produsen Pangan, Pemangku Kepentingan yang terkait.

Pedoman Pangan Jajan Anak Sekolah untuk Pengawas dan Penyuluh

SBNP Platform — Sat, 06 Jun 2020 07:31:21 +0000

Pedoman Pangan Jajan Anak Sekolah ini akan digunakan oleh untuk Pengawas dan Penyuluh Keamanan Pangan untuk memberikan informasi dan edukasi tentang pangan jajanan anak sekolah yang bergizi dalam rangka pencapaian gizi seimbang. Pedoman ini memuat tentang kebutuhan gizi anak sekolah (sumber makanan dan jumlah zat gizi yang dibutuhkan), pesan gizi seimbang untuk anak sekolah, serta cara memilih pangan dan PJAS yang sesuai dalam rangka pencapaian gizi seimbang anak sekolah. Diharapkan, Pedoman ini dapat meningkatkan kesadaran semua pihak terutama anak sekolah dalam memilih makanan yang sesuai dengan kebutuhan gizinya, sehingga mencapai status gizi anak yang optimal serta dapat meningkatkan semangat belajar dan stamina anak.

Pedoman Pangan Jajanan Anak Sekolah untuk Pencapaian Gizi Seimbang

SBNP Platform — Sat, 06 Jun 2020 07:11:17 +0000

Pedoman Pangan Jajanan Anak Sekolah untuk Pencapaian Gizi Seimbang ini akan digunakan oleh orang tua, guru, dan pengelola kantin untuk memberikan informasi dan edukasi tentang pangan jajanan anak sekolah yang bergizi dalam rangka pencapaian gizi seimbang. Pedoman ini memuat tentang kebutuhan gizi anak sekolah (sumber makanan dan jumlah zat gizi yang dibutuhkan), pesan gizi seimbang untuk anak sekolah, cara memilih pangan dan Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) yang sesuai dalam rangka pencapaian gizi seimbang anak sekolah serta peran orang tua, guru, dan pengelola kantin sekolah dalam pencapaian gizi seimbang untuk anak sekolah. Diharapkan, Pedoman ini dapat meningkatkan pengetahuan semua pihak terutama orang tua, guru, dan pegelola kantin dalam menyediakan makanan yang sesuai dengan kebutuhan gizinya, sehingga dapat meningkatkan semangat belajar dan stamina anak.

Pedoman Bahan Tambahan Pangan

SBNP Platform — Sat, 06 Jun 2020 06:53:05 +0000

Pedoman Informasi dan Pembacaan Standar Bahan Tambahan Pangan untuk Industri Pangan Siap Saji dan Industri Rumah Tangga berisi informasi cara produksi pangan olahan yang baik untuk industri rumah tangga dan untuk produsen pangan siap saji, informasi tentang Bahan tambahan Pangan dan bahan yang dapat digunakan sebagai pengganti Bahan Tambahan Pangan, informasi tentang penakaran Bahan Tambahan Pangan dalam URT. Penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) melebihi batas maksimum pada produk Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) kemungkinan karena penggunaan alat ukur URT yang tidak terstandardisasi oleh produsen pangan siap saji (PSS) dan industri rumah tangga pangan (IRTP). Diharapkan, Pedoman ini dapat meningkatkan keamanan dan mutu Pangan Jajanan Anak Sekolah (PJAS) melalui penggunaan Bahan Tambahan Pangan (BTP) secara benar dengan menggunakan alat ukur URT yang terstandardisasi.

Pedoman Kriteria Cemaran

SBNP Platform — Sat, 06 Jun 2020 06:51:13 +0000

Buku Pedoman Kriteria Cemaran pada Pangan Siap Saji dan Pangan Industri Rumah Tangga merupakan acuan yang digunakan untuk meminimalisir cemaran pada Pangan Jajanan Anak Sekolah. Sehingga diharapkan dapat melindungi generasi Indonesia dari Pangan Jajanan yang tidak aman dan meningkatkan jaminan keamanan pangan.